8:44
Рецептата е много стара и се предава от поколение на поколение. Вкусът на дроб сармата е идеално балансиран.
Агнешкото месо се комбинира отлично със свежите подправки, които се явяват завършващият щрих на гозбата.
Как се приготвя най-вкусната агнешка дроб сарма за Великден?
Агнешката дроб сърма е традиционно великденско ястие. Направата му не е никак сложна, но въпреки това трябва да имате известни познания, ако искате всички да ахнат, след като опитат вашата гозба.
Заредете се с търпение и винаги гответе с удоволствие и любов. Това са едни от най-важните съставки.
Първо, започнете с продуктите, които са ви нужни за ястието.
Списък с продукти:
Агнешки комплект - 1 брой
Ориз - 1 чаена чаша
Олио - 4 супени лъжици
Лук - 3 глави
Морков - 1 брой
Киселец - 1 връзка
Чесън - 1 стрък
Джоджен - 1 връзка
Сол
Черен пипер
Червен пипер
Риган
За заливката:
Яйца - 2 броя
Кисело мляко - 400 г
Сода за хляб - 1 щипка
Брашно - 3 супени лъжици
Как се приготвя агнешката дроб сарма по селски?
Старателно измийте агнешките дреболии под течаща вода и след това ги сварете в подсолена вода. Периодично премахвайте пяната, която се образува по време на варенето.
Нарежете на ситно лука, моркова, пресния чесън, джоджена и киселеца. Измийте ориза под студена вода и го отцедете.
Загрейте олио в тигана и добавете агнешките дреболии, лука, моркова, киселеца и запържете. След това добавете и ориза. Когато оризът смени цвета си, започнете да наливате от горещия бульон. Щом водата бъде абсорбирана от ориза, добавете джоджена и останалите подправки. Прехвърлете дроб сармата в тавичка.
Печете ястието в предварително загрята фурна до готовност, а след това полейте със заливката. Върнете тавата във фурната за още 10 минути, докато не се образува приятна розова коричка.
Това е рецепта, която се предава от поколение на поколение. Задължително си я запишете! Сигурни сме, че крайният резултат много ще ви допадне.
0 comments:
Публикуване на коментар
Коментирайте тук